L'industrie touristique saisonnière, une trappe à précarité ?

Après la saignée dans les effectifs provoquée par deux ans de pandémie et de fermetures administratives à répétition, les patrons dans l’hôtellerie ou la restauration déplorent depuis plusieurs mois d’importantes difficultés de recrutement. Une fuite de la main d’œuvre qui interpelle les décideurs publics à l’approche du début de la saison, et commence à en faire douter plus d’un sur le revers social de la médaille touristique. Et si ce modèle de développement était source, derrière les retombées économiques immédiates, de paupérisation pour toute une partie de la population ?

Longtemps, l'industrie touristique a fait taire les critiques et autres voix contestant le modèle de développement territorial qu’elle imposait aux élus et populations locales, grâce au nombre d’emplois non délocalisables créé. Peu importe la précarité des dits-emplois ! Au nom de ces retombées économiques réelles, la plupart des élus défendaient corps et âme les projets d'implantation de complexes de loisirs ou équipements d'hébergement. Problème : les conditions d'embauche et de travail proposées dans le secteur lui reviennent, depuis quelques mois, à la façon d’un boomerang.

« Plus qu'une vague de précarité chez les anciens salariés laissés sur le[…]