RESTAURATION SCOLAIRE
10/06/2013
De 8 à 10 % des enfants de moins de 15 ans sont concernés par les allergies alimentaires, selon l’Association française pour la prévention des allergies (Afpral), qui a publié un guide sur le sujet, "Allergies alimentaires et restauration collective" en 2012 (
Accueillir à la cantine les enfants allergiques
Plus de 6 millions d’élèves -un sur deux en primaire- mangent à la cantine. De quoi rendre les collectivités territoriales anxieuses face à la responsabilité de leur accueil.
De 8 à 10 % des enfants de moins de 15 ans sont concernés par les allergies alimentaires, selon l’Association française pour la prévention des allergies (Afpral), qui a publié un guide sur le sujet, "Allergies alimentaires et restauration collective" en 2012 (CONTENU RÉSERVÉComment accéder à ce contenu ?
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Les stratégies de développement économique portées par les territoires visent toutes à obtenir de la croissance. Mais tous les territoires n'ont pas la même réussite en la matière.
Le nouveau contexte économique est sans conteste à l'origine des changements profonds en terme de développement territorial. Celui-ci repose de plus en plus sur des facteurs immatériels qui ont pour noms : innovation, formation, réseaux, identité territoriale, gestio... 
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